MERKMALE & STandort von Baerlauch

Bärlauch liebt feuchte Laub- und Auwälder mit ihren schattigen, nährstoffreichen Böden. Aus jeder Bärlauchzwiebel sprießt ein einzelnes Blatt, dessen Stiel dreikantig und hohl ist. Das Blatt selbst ist von der Oberseite glatt und von der Unterseite matt. Die Mittelrippe ist fest und knackt, wenn man sie bricht. Unverwechselbar ist der Duft nach Knoblauch.

Aber Achtung: Bärlauch wächst häufig zusammen mit ähnlichen, aber giftigen Pflanzen, wie z.B. Maiglöckchen und Aronstab. Pflücke immer achtsam und in Maßen. Sei dir sicher, dass du wirklich nur Bärlauch pflückst.

WIRKUNG & ANWENDUNG von Baerlauch

Bärlauch enthält viele gute Inhaltsstoffe, wie z.B. Vitamin C, ätherische Öle, Allicin, Eisen, Magnesium, Vitamin B1 & B2 uvm.
Die enthaltenen Vitamine stärken dein Immunsystem. Das Allicin wirkt entzündungshemmend und antibiotisch. Durch den Verzehr von Bärlauch kann dein Körper besser Eisen aufnehmen. Bärlauch wirkt außerdem wie ein natürliches Antibiotikum, cholesterinsenkend, entschlackend, durchblutungsfördernd und appetitanregend.
Nutze den Bärlauch jetzt für deinen Kräuterquark, Frischkäse, Pesto, Suppen und Salate.

Volksglauben & Magie

Bei den alten Germanen galt der Bärlauch als ein kraftvoller Frühlingsbote. Daher stammt auch sein Name. Die Germanen benannten den Bärlauch nach ihrem Seelentier, dem Bären. Mit dem erscheinen des Bären endet der Winter und die fruchtbare Zeit des Frühlings bricht an.

📌 Meine Beiträge sollen dich unterhalten und dich dazu anregen, selbst in die Welt der Kräuter einzutauchen. Nachmachen und Verwendung, besonders bei Vorerkrankungen und in der Schwangerschaft und Stillzeit, erfolgt auf eigene Gefahr.