Sammeln & Ernten im april

Im April kannst du kräutermäßig schon richtig aus dem Vollen schöpfen. Die Natur hält jetzt ganz viele frische, nährstoff- und vitaminreiche Wildkräuter für dich bereit – genau das, was dein Körper jetzt braucht.

Wie kannst du die Wildkräuter zu dir nehmen? Ganz einfach naschen im Vorbeigehen, in den Smoothie schmeißen, mit in den Salat oder Kräuterquark schnippeln, schnelle Schnecken backen… Wildkräuterküche muss nicht aufwendig sein und kann ganz einfach in deinen Alltag integriert werden.

Sammle jetzt junge Triebe von:

🌿Brennnessel
🌿Gundermann
🌿Sauerklee
🌿Sauerampfer
🌿Giersch
🌿Löwenzahn
🌿Gänseblümchen
🌿Knoblauchsrauke

Ganz toll ist es auch, jetzt Magnolienblüten oder -knospen zu verarbeiten. Du kannst sie z.B. in Sahne einlegen und für ein Dessert nutzen. Bis Ende des Monats startet außerdem der aromatische Waldmeister richtig durch.

Viel Spaß beim Suchen und Sammeln 🧡